Aller au contenu | Aller à la navigation | Politique d'accessibilité
La presse en parle...
Sélection de Jacques DUPONT, journaliste spécialiste du vin au Point (décembre 2007)
Maison brut
Nez discret, bouche bien ronde, souple, équilibré, assez fine;bon champagne d'apéritif
mais qui peut suivre sur un repas, tendu, structuré, assez long.
Prélude brut
Doré soutenu, pain d'épice, groseille, bouche vive, gourmande de meunier bien mûr, du gras,
des épices, des saveurs de pommes cuites, un ensemble construit, savoureux, longueur agréable.
Vin gourmand et immédiat.
BRUT MILLESIME 1999
Robe brillante dorée, élégante dotée d'une belle effervescence, bulles fines formant un
cordon continu. Nez riche exhaltant des notes florales, fruitées (fruits blancs et secs) et de
beurre frais rehaussé d'une pointe de minéralité. Bouche ample, ronde et charpentée,
dotée d'une fraîcheur. Finale longue et superbe. Un champagne millésimé source d'inspiration,
qui allie la franchise du Pinot Meunier (66%), la fraîcheur du pinot noir et l'élégance du chardonnay.
Une cuvée vieillie en cave et dégorgée de plus d'un an , un millésime superbe à déguster entre amis
autour d'un repas gastronomique. (Décembre 2007)
VIGNOBLE aux abords de Château-Thierry
La cuvée Prélude marquée
par le pinot Meunier est un champagne
éclatant de fraîcheur, un champagne de vigneron. (juin 2006)